石榴籽可以吃吗

石榴籽可以直接嚼碎吃吗?最近有很多老铁对这个问题充满疑问。还有少部分人想了解石榴籽可以吃吗有什么营养。对此，盾灵网整理了相关的攻略，希望能对你有所帮助。

石榴原产于西域，大约在汉代时期传入中国，距今已经有2000多年的种植历史了。现在是金秋十月，正是石榴当季成熟的季节。石榴的营养丰富，富含大量的维生素C+B族、有机酸、糖类、膳食纤维和各种微量元素。口感也是酸酸甜甜，深受大家的喜欢。

关于吃石榴有一个非常有意思的话题，那就是吃石榴到底要不要吐籽?有人吃石榴必须要吐籽，有人直接带籽嚼碎了吃。那么吃石榴时，到底要不要吐籽呢?很多人不知道，或者说懵懵懂懂的，下面给大家详细说一下，看完涨知识了。

石榴籽内含有多酚类、维他命类、多种有机酸，具有很好的抗氧化性。在中医上，石榴籽嚼碎以后，还具有燥湿止泻，消食开胃的作用，并且在口腔嚼碎咀嚼的过程，还能起到消炎固牙的功效。所以说石榴籽是可以吃的，尤其是消化不良的人，适当食用还是有好处的。

但是石榴籽的外壳毕竟太坚固，所以一定要彻底嚼碎了吃，否则虽然可以帮助消化，但是籽的外壳又难以消化。因此石榴籽可以吃，但是必须嚼碎了吃，或者不能多吃。另外想多吃籽的话，可以用榨汁机把石榴籽彻底打碎喝，就没问题了。

石榴的种类很多，品种也很多样化。现在有一种新品种的石榴，它的籽非常软，又叫软籽石榴。它的果实颜色较浅，吃的时候可以直接连籽一起嚼碎吃，还没有以前那种石榴籽的残渣感。这让很多顾虑石榴籽的人吃起来更方便，口感也更好吃，很受大家的喜欢。

石榴籽的功效与作用

1、润肠通便：石榴籽富含丰富的膳食纤维，能够吸水膨胀、促进粪便形成，同时也能机械性的刺激肠道蠕动。因此对于大便秘结、排便困难的人，能够促进大便排出，从而预防和控制便秘;

2、预防和控制肥胖：石榴籽中的膳食纤维吸水膨胀，可以增加饱腹感，进而能够避免过多摄入其它食物，从而预防和控制肥胖;

3、控制和预防高血糖、高血脂：石榴籽中的膳食纤维能够减缓机体对糖、脂肪的吸收速度和程度，从而可以辅助控制和预防高血糖、高血脂;

4、提高整体代谢水平：石榴籽富含矿物质，为体内多种酶和辅酶的构成提供原料，可以提高机体整体的代谢水平。