中国南方北方过年习俗大不同

年初二，北方要迎财神，上海人一听肯定发蒙，不是年初五早上迎财神吗?年年都是如此啊，什么时候变成年初二迎财神了呢?

这就要说说中国南方北方过年习俗的不同了。中国幅员辽阔，各地风俗有很大的差异。今天我们就来看看南北方过年到底有哪些差异。

饺子的由来

过年，北方人家家家户户肯定少不了饺子，逢年过节，饺子是北方人家的必备。而南方吃的则是汤圆，寓意是团团圆圆。

讲到这个饺子，我们从食物的源流来看。最初，它和南方的馄饨其实是一样东西，从形状都看得出来，都是在模仿元宝。特别是南方的菜肉大馄饨，根本就是个元宝的样子。

我们学过中学历史都知道，在中国历史上出现过一种纸币，叫交子。在宋代，中国曾经用纸币交子来代表金银铜的金属货币。饺子很明显不过是在交子的基础上加上一个食字偏旁，以表示它是一种食物。实际上就是讨个口彩。所以，饺子的出现，应在宋代以后。至于说“扁食”，那是蒙古语，元代以后才有。

而馄饨就要古老多了，三国时期魏国张揖的《广雅》一书，记载：“馄饨，饼也。”馄饨这个名字，学界一种看法认为，它与《庄子》中的“混沌”有关，和饺子一样，不过是用食字偏旁来表明它是一种食物。宋朝人周密说，临安人在冬至吃馄饨是为了祭祀祖先，馒头(包子)的出现最初也与祭祀有关，诸葛亮用馒头祭河神的传说已经说明了一些问题。

所以，馄饨的本意可能是个道教概念，用于祭祀。是不是道教徒发明的这种食物，现在还没有考证清楚。我们知道道教，特别是炼丹术对中国的化学发展有极大影响，道教音乐对中国音乐也有重大影响，只是道教与食物之间的关系，研究的人极少，这其实是个好题目。

在馄饨发展的历史中，衍生出各种做法，有一种偃月形的，唐代称“偃月形馄饨”，宋代称“角儿”，与纸币“交子”谐音，讨个口彩叫“饺子”，也就是说饺子根本就是馄饨的一种变体，这样的由来是比较符合事实和逻辑的。

元宵与汤圆

大年十五要过元宵节。和饺子与馄饨之争一样，北方叫元宵，南方叫汤圆或者汤团，也就是一回事嘛。只是说除了名称不一样，做法上也有些差别。南方的汤圆可以包肉馅，但是北方几乎没有，而且北方做元宵不是包馅料，而是将馅料在糯米粉上滚做出来的，就这点差别，差别很小，吃口如果都是豆沙馅都差不多。

扭秧歌与舞狮

在北方一些地区有扭秧歌、踩高跷等表演活动。特别是陕北的秧歌天下闻名。而南方，虽然也有秧歌，比如上海奉贤、金山、南汇过去就有山歌剧，但与北方的有很大不同，而且也不太会在过年的时候表演，至少现在看不到了。

和馄饨、馒头的出现一样，秧歌源于插秧耕地的劳动生活，与祭祀农神，祈求丰收有关。

到了更南的南方，广东一带，他们的习俗是舞龙、舞狮。同样地，也是为了祈求平安和丰收。

这里就要讲到这个狮子的知识点。龙虽然虚无缥缈，但终究是中国传统祥瑞图腾，但是这个狮子不是啊，中国本土不产狮子，狮子传入中国是自汉武帝派张骞出使西域后，西域诸国作为珍贵贡品输入到我国，也有认为是随佛教而传入，一个很重要的原因是狮子是文殊菩萨的坐骑。

《后汉书》记载：“章和元年(公元87年)、章和二年(公元88年)，月氏国(克什米尔、阿富汗)和安息国(古波斯)遣使献来师子。”

请注意，写的是“师子”，这是梵文simha的译名。斯里兰卡是梵文“Sinhala”的音译所以又叫狮子国，而新加坡之所以被称为狮城， 是因为新加坡的名字是梵文“Singapura”(“新加坡拉”)的音译，“新加”就是狮子，“坡拉”就是城的意思，合起来，就叫狮城。所以新加坡跟新旧没有关系，不要误解了。

师子的本意，指的是佛陀释迦牟尼，佛经中以譬佛之勇猛，比如《无量寿经》：“人雄师子，神德无量。”所以狮子吼，是对佛陀说法的比喻，后人误以为叫得大声就叫狮子吼，这是对狮子吼这个词的误解。

狮子这种动物是百兽之王，用“师子”这个词来指代这种动物，到中文中以后，加反犬旁来表示是动物，以与“师子”区别，故名狮子。

所以中国人舞狮，只可能是汉朝之后的事，比舞龙、赛龙舟要晚得多。狮舞的技艺可能来源自西凉的“假面戏”，而西凉的“假面戏”可能也是从西域传入的。

小年与小年夜

就在前两天，上海的滑稽戏演员陈靓发了条抖音，调侃北方的小年和上海的小年夜。

腊月二十三北方人要过小年，可是上海人听了又会觉得奇怪，在上海人印象中好像从来不过小年的，过的是小年夜，即大年夜的前一天。

这个小年，主要是为了祭灶王爷，在北方称之为“小年”而已。

在清朝中期之前，祭灶日一直是腊月二十四。而且至少到乾隆时期，都是腊月二十四祭祀。《清嘉录》卷十二《十二月·念四夜送灶》:“俗呼腊月二十四夜为念四夜，是夜送灶。”《清朝野史大观·清宫遗闻》中说，乾隆一朝，每年腊月二十四晚上，祀灶神于坤宁宫。从清朝中后期开始，帝王家就于腊月二十三举行祭天大典，为了“节省开支”，顺便把灶王爷也给拜了，因此，上行下效，北方地区百姓也提前一天在腊月二十三过小年。

而上海比较特别，只过小年夜。既然除夕又叫大年夜，大年夜前一天(腊月二十九)叫小年夜也是顺理成章的。只是这个腊月二十四的祭灶神，在上海地区已经被淡化了。这可能与上海地区城市化较早，已经很少有人家还有灶头有关。既然灶头都没了还祭啥灶神?

南北过年习俗有哪些?

南北过年习俗有：

1、北方过年吃饺子，南方过年吃年糕元宵。但是都是杀猪宰羊过大年。北方讲究初一吃饺子，取新旧交替更岁饺子的意思，而且饺子形状像元宝，也象征着新年发大财的好兆头!农谚有云“初一饺子初二面”，图的是条条顺，意喻顺顺当当。

南方则多数吃年糕和汤圆，年糕的谐音是年高，取吉祥如意的好兆头。汤圆也叫“团子”、“圆子”，也有“全家团圆”之意。在南方，初二要吃开年饭，尤其是做生意的人。

2、在习俗除夕习俗的讲究南方喜事一般都是贴窗花北方在春节也贴窗花。北方逛庙会，南方舞龙狮，庙会和龙灯虽然都是中华民族的传统习俗，但是近年来南北方有了侧重。北方的庙会一般在春节、元宵节等节日举行，南方舞龙灯也是一种形式，集“舞狮、舞龙、划彩船、跑竹马、踩高跷……等。

3、北方守岁迎福 南方围炉夜话，除夕，全家欢聚一堂，吃过年夜饭，长辈给孩子们分发压岁钱，一家人团坐守岁。辞旧岁、迎新年， 在南方有除夕夜围炉的习俗，一家人吃过年夜饭便围炉而坐，嗑着瓜子，看着电视，边吃边聊，述说着一年来的酸甜苦辣。

在北方，除夕夜全家人守岁要围坐在一起边看春晚边包饺子，为了讨吉利，北方人往往把硬币、糖、花生、枣子、栗子和肉馅等，一齐包入新年的饺子内。

4、北方发红包南方派利是，不管是北方人还是南方人都会进行一项趣味横生的活动——送红包，不同的是称呼上的变化，北方叫红包，南方叫派利是，其实，无论是红包还是利是，寄托的又何止是祝福之意，那里面还是沉甸甸的爱，是不变的情怀。